Ваш город:
+7 (861) 205-45-43
Заказать звонок
Успей купить!
70 000 руб.
: :
Дней Часов Минут Секунд

Пончиковые аппараты

450 000 руб.


Наличие уточняйте у менеджера!
Под заказ
33 000 руб.


Наличие уточняйте у менеджера!
Под заказ
320 000 руб.


Наличие уточняйте у менеджера!
Под заказ
1

Пончиковые аппараты: основная классификация

Пончиковый аппарат представляет собой узкоспециализированное устройство для оснащения предприятий уличной торговли и сегмента быстрого питания (fast food). В отличие от классической фритюрницы такой аппарат имеет не только фритюрную ванну для обжаривания заготовок, но и специальный дозатор для формирования пончиков.

Различают 3 основных типа пончиковых аппаратов по типу управления:

  • ручные;
  • полуавтоматические;
  • автоматические.

Каждая из этих категорий имеет свои отличительные особенности. Первые оснащаются ручным приводом дозатора. Процесс переворачивания и извлечения готовых изделий необходимо выполнять вручную. Автоматические пончиковые аппараты способны облегчить труд работника, поскольку все основные операции в устройстве выполняются в автоматическом режиме. В большинстве случаев они работают по принципу конвейера.

Отличительные особенности аппаратов для приготовления пончиков на предприятиях питания:

  • возможность регулировки веса изделий (наиболее популярный диапазон – пончики весом от 35 до 45 г);
  • корпус выполняется исключительно из высокопрочной пищевой нержавеющей стали;
  • для управления температурой устанавливаются электромеханические регуляторы со ступенчатой системой изменения температуры, а также аварийный защитный термостат;
  • большинство современных устройств имеют простоту очистки за счет съемного подноса в конструкции;
  • в зависимости от мощности производительность аппаратов может варьироваться от нескольких сотен до 2000 пончиков в час и более;
  • для выпечки сложных изделий необходим качественный дозатор, совместимый с крутым дрожжевым тестом густой консистенции;
  • для удобства выполнения замены масла выпускаются фритюрницы с краном для слива.

В зависимости от модели и модификации пончиковые аппараты могут иметь настольное или напольное исполнение, наличие расстоечного шкафа и различные насадки. Одни устройства имеют узкую направленность (например, приготовление только классических пончиков в форме кольца), другие же обладают высокой универсальностью и способны говорить доннатсы, берлинеры из различного теста.

Купить пончиковый аппарат б у в Краснодаре

Ищете недорогой аппарат для приготовления пончиков в кафе или столовой? В нашем магазине вас ждут профессиональные устройства для автоматизации предприятий общепита. У нас вы можете купить пончиковый аппарат б у с гарантией нашего сервисного центра. Все изделия проходят обязательную диагностику, после чего выдается заключение эксперта. Собираетесь купить пончиковый аппарат б у в Краснодаре? – Посетите наш торгово-выставочный зал (схема проезда). Предлагаем широкий ассортимент автоматических и полуавтоматических устройств, а также модели с ручным управление и другие виды профессионального теплового оборудования для сегмента HoReCa. В нашем каталоге вы найдете профессиональные пончиковые аппараты российских и иностранных брендов: Сиком, Atesy, Riehle и др.




adware finder