Чебуречницы: основная классификация

Чебуречницы относятся к узкоспециализированному тепловому оборудованию для профессионального использования. По своей структуре и принципу работы они имеют много общего с фритюрницами. Главные отличия заключаются в увеличенной площади рабочей ванны и низких бортах. Это объясняется тем, что для жарки чебуреков не требуется полное погружение продукта в масло в отличие от пончиков и картофеля фри. Все это позволяет сделать процесс приготовления экономичным (снижается расход масла и увеличивается производительность).

Данная группа устройств применяется в оснащении сегмента фаст фуд и на предприятиях общепита.

Ключевыми параметрами при выборе являются:

• объем фритюра;
• объем чаши;
• мощность;
• количество рабочих зон;
• производительность.

В зависимости от модели комплектация может отличаться. Некоторые производители оснащают чебуречницы съемными решетками и кулинарным пинцетом.

Чебуречницы б у в Краснодаре

Ищете профессиональные чебуречницы в Краснодаре для оснащения предприятий фаст фуда? – Посетите наш выставочный зал по адресу: Карасунский внутригородской округ, ул. Сормовская, д.7.

У нас вы найдете широкий диапазон профессионального теплового оборудования для различных предприятий сегмента HoReCa. В нашем магазине вы можете купить чебуречницы б у с гарантией после полной проверки в сервисном центре.

В ассортименте каталога Торгового дома оборудования представлены только актуальные модели с минимальным износом, а также полностью восстановленные устройства после замены основных агрегатов и расходников.

По вопросам подбора оборудования обращайтесь к нашим консультантам. Оформить заказ можно как через корзину сайта, по электронной почте, телефону, так и непосредственно в нашем магазине. Ассортимент каталога регулярно пополняется профессиональными электрическими чебуречницами Airhot, Atesy, Ergo Сиком, Gastrorag и др.