Ваш город:
+7 (861) 205-45-43
Заказать звонок
Успей купить!
70 000 руб.
: :
Дней Часов Минут Секунд

Мясорыхлители

1

Мясорыхлители: основные виды и особенности

Мясорыхлители также принято называть тендерайзерами. Данная группа мясоперерабатывающих устройств предназначается для широкого использования на предприятиях общественного питания.

В ресторанах, столовых и кафе мясорыхлитель незаменим для приготовления свиных отбивных. Данное устройство работает по принципу прокатывания мяса между валками, где происходит процесс множественного прокалывания мяса острыми ножами.

В отличие от отбивания мяса специальным молотком, данные устройства не портят фактуру тканей. Данный вид обработки продукта получил широкое распространение в сегменте HoReCa.

Существует 2 основных категории мясорыхлителей по принципу работу:

  • механические;
  • электрические.

Первые напоминают классическую бытовую мясорубку, где механизм приводится в действие вращением ручки. Такие устройства стоят дешевле, однако требуют ручного труда работников. Электрические мясорыхлители позволяют повысить производительность труда и максимально автоматизировать процесс. Использование таких моделей оправдано на крупных и средних предприятиях питания, а также на специализированных мясоперерабатывающих комбинатах.

Другие важные параметры при выборе мясорыхлителей (тендерайзеров):

  • размер ножей;
  • толщина кусков.

На сегодняшний день в данном сегменте технологического оборудования можно найти множество моделей мясорыхлителей KT, Airhot, Hurakan и других брендов, начиная от компактных устройств для небольшой столовой и заканчивая высокопроизводительными автоматическими тендерайзерами.

Мясорыхлители б у в Краснодаре

Если вы хотите купить мясорыхлители б у – выберите понравившуюся модель из каталога и оформите заказ через корзину сайта или по телефону. Предлагаем широкий ассортимент устройств с гарантией после комплексной диагностики и предпродажной подготовки специалистами сервисного центра.

Если вы ищете мясорыхлители в Краснодаре – посетите наш магазин по адресу: Карасунский внутригородской округ, ул. Сормовская, д.7. У нас вы найдете большой выбор профессионального технологического оборудования и аксессуаров, а также получить консультацию по подбору устройств.



adware finder